Sogo dilan minanw
Aw ka sogo dilan minanw dilanbaga
O la, a be se ka kɛ ko mɔgɔw be ɲɔgɔn minɛna saan 2007 ani u be Longdu baarakɛyɔrɔ la, Zhucheng dugu la, Shandong mara la.
A kɛra fana sɛgɛsɛgɛrikɛyɔrɔ kelenpe ye ɛnzeniyɛri fɛɛrɛw koo la min be fiɲɛw ka fanga hakilimanw ja minanw dilan Shandong mara la.
An ka baara ye yiridenw ni nankɔfɛnw dilanni masinw dilanni ye, an b’an yɛrɛ di dumuni labɛnninw ni yiridenw tigɛcogo hakilimanw ma, yiridenw ni nankɔfɛnw muguw dilancogo hakilimanw, yiridenw ni nankɔfɛnw mugumuguninw dilancogo hakilimanw, nakɔfɛnw jacogo hakilimanw (VD pasteur pafttization lines), yɛlɛmani kɔfɛ fanga danfara lakolon fiyɛ masinw, VF lakolon fiyɛnanw, ani FD lakolon kongokolon jalanw.
Mun na i y’an sugandi .
Ci teliman:An b'a to o be kɛ ni ci teliman ye - i ka minanw ci joona, ka sin i ka daa la.
Duniɲa kuru bɛɛ ka fɛɛnw feereyɔrɔ:A ka sannikɛlaw jɛnsɛnnin be jamana yɔrɔ bɛɛ la, ani a ka fɛɛnw be ci ka taga n’u ye etazini, masaya, ɔsitarali, malazi, indonezi, zapɔn, kore woroduguyanfan, kore woroduguyanfan, bangladɛsi, irisi, ɛndi, farafinna, erɔpu, azi worodugu-kɔrɔnfan ani jamana wɛrɛw la.
Lafiya min be kɛ ka ɲɛ:O baarakɛyɔrɔ ye ISO 9001 diɲɛ bɛɛ ka sisitɛmu sɛrɛkili sɔrɔ ani a ka fɛɛn jɔnjɔnw ye ce sɛrɛkili sɔrɔ. A ka patenti 30 ni kɔ b’a ka fɛnw kan ani a be se ka fɛnw ladon ani k’u labɔ a yɛrɛ ma.
Paramɛtiri
|
Paramɛtiriw ani porozew |
(fitinin) biro sogo mugucinan |
(Ba) duguman-sogo mugucilan lɔnin |
Ɲɛyirali dɔ di |
|
Mɔdɛli |
JR-120 |
JR-220 |
Mɔgɔw ka modɛli |
|
See |
2,2 kW |
4.0 kW |
A be fanga ni baarakɛcogo dantigɛ, ni fanga ka bon, setigiya fana ka bon . |
|
Tansɔn hakɛ |
220V / 50Hazi |
380V / 50Hazi |
A ka ɲi ka sugandi ka kɛɲɛ ni yɔrɔ ka fanga cogoya ye . |
|
Baarakɛcogo fanga |
Kilo 150-200 lɛrɛ kelen kɔnɔ |
Kilo 400-600 lɛrɛ kelen kɔnɔ |
Lɛrɛ bɔli cogoya ɲumanw na |
|
Visi bonya |
milimɛtiri 98 |
milimɛtiri 120 |
Dumunikɛyɔrɔ bonya be nɔɔ to dumuni bonya kan . |
|
Minan |
Dumunifɛn 304 nɛgɛ gwansan |
Dumunifɛn 304 nɛgɛ gwansan |
Fɛɛn min be maga dumuni na, o minan be taga ni saniyako ye . |
|
Dakun pilaki min be bɛn |
3, 5, 8 milimɛtiri |
3, 5, 8, 10 milimɛtiri |
Sogo min be fa, o be se ka kɛ dakunw ka danbew ye. |
|
Girinya hakɛ |
Kilo 50 |
Kilo 150 |
Masini girinya be nɔɔ to a ka basigi n’a ka tagamacogo kan . |
Sogo dilan minan suguw
An ka baarakɛyɔrɔ be sogo dilan minan minw dilan, u fanba ye nin sugu nunu ye:
Jagokɛlaw ka sogo mugucilanw
Jagokɛyɔrɔ sogo mugucilan ye dumuni mugucilan ye min be baara kɛ koɲuman kosɔbɛ ani a dilanna jagokɛyɔrɔw kama i n’a fɔ gwabuguw, dumunikɛyɔrɔw ani sogo muguciyɔrɔw. A bi kɛ fɔlɔ ka sogo kurubaw (i n'a fɔ kɔkɔti, misisogo, ani kɔnɔsogo) mugumugu joona ka kɛ sogo mugumuguninw ye minw janya tɛ kelen ye, o b'a kɛ minɛn nafaman ye bi dumuniko la.
Mansin min be yɔrɔ lakolon bila
O fɛn min be kɛ ni fɛn lakolon ye, o be baara kɛ ni farikolo yɔrɔ dɔ ka sariyakolo ye walisa ka sogo bila ka ben sanfɛ ani duguma fɛn lakolon kɔnɔ, o min be masasi ni marinasiyɔn kɛ. O b’a to sogo be marinade sama ka ɲɛ, o b’a to a be se ka nɔrɔ ɲɔgɔn na ani k’a yɛlɛma.
Kɔgɔji pikirikɛlan
Brine pikirikɛlan ye minɛn jɔnjɔn ye bi sogo dilanni na, a be baara kɛ fɔlɔ ni sogo dilan cogo ye i n’a fɔ tilebenyanfan-style ham, sogo minw be yɛlɛma, ani sogo minw be marinade la.
Lizini tigɛlan masin
Sogo tigɛlan ye minan jɔnjɔn ye sogofɛnw dilanni na. A be baara kɛ ni lɔgɔw ye minw be yɛlɛma teliya la ka fɛɛnw tigɛtigɛ i n’a fɔ sogo mugu, sogo mugu ani tulu ka kɛ sogo mugu wala mugu ɲuman ye. A be fɛɛn dɔw ɲagami fana cogo kelen na (i n’a fɔ borneol, fɛnɲɛnamafagalanw ani amidon), ka baara caaman dafa i n’a fɔ ka tigɛ, ka ɲagami ani ka ɲɔgɔn ɲagami.
Sogo tigɛlan mansin
Sogo sumaninw tigɛlan ye baarakɛminɛn ye min labɛnna kɛrɛnkɛrɛnnin na ka sogo sumaninw tigɛ degere -18 ka taga se -12 ma . A be se ka sogo mugumanw labɛn ka ɲɛ, minw ma yɛlɛma, o be yɛlɛma wagati dɔgɔya ani ka ji ni balofɛnw bɔnɛ minw be sɔrɔ laada yɛlɛmacogo la, o be dɛmɛ don ka sogo kɛnɛya mara.
Sogo dilan minanw nafa
Jagokɛlaw ka sogo mugucilanw
Jagokɛyɔrɔw ka sogo mugucilanw be ni nafa caaman ye, i n’a fɔ:
Sogo ɲumanya kɔlɔsili ɲuman:Mugucilan tigitigi ani baarakɛcogo bɛnnin be mugumugu ni tulu tilancogo ɲuman sabati walisa ka jaabi ɲumanw sɔrɔ
Dumunifɛnw latangacogo sariyaw yiriwara:Nɛgɛ min tɛ yɛlɛma ani dilancogo nɔgɔman-saniyalen be saniyako sariyaw ni sariyaw labatoli dɛmɛ
Baarakɛcogo ɲuman nafaman:-baarakɛcogo setigiya b’a to mɔgɔw be se ka baara caaman kɛ wagati bɛnninw na
Baarakɛcogo bɛnnin min be se ka la a la:Jɔli min be kɛ ni lɔnniya ye, o b’a to baara be kɛ cogo ɲuman na baara wagatiw la
Sɔngɔ-Baarakɛcogo ɲuman:So kɔnɔ mugu mugu be dɔ bɔ dumunifɛnw sɔngɔ la k’a sɔrɔ a be sogo ɲumanya n’a kɛnɛya kɔlɔsi pewu
Mansin min be yɔrɔ lakolon bila
Nafa caaman be masin min be mɔgɔw lafili, i n’a fɔ:
Marinate wagati dɔgɔyara
Wagati ye fɛɛn nafaman ye dumuniko sifa bɛɛ la. Marinatɛri min be kɛ ni tasa lakolon ye, o be se ka marinatɛri wagati dɔgɔya kosɔbɛ n’a y’a suma ni laada fɛɛrɛw ye. Lamini min be yɔrɔ lakolon na, o b’a to sogo be marinade minɛ joona. O kɔrɔ ko jagokɛyɔrɔ la, sogo caaman be se ka marinate wagati dɔɔni kɔnɔ, o min be dɔ fara sɔrɔli kan.
Marinasiyɔn kelen
Ka kɛɲɛ ni ɲɔgɔn ye, o nafa ka bon kosɔbɛ dumuni dilanni na. O marinatɛri min be kɛ ni tasa lakolon ye, o b’a to sogo yɔrɔ kelen kelen bɛɛ be marinate cogo kelen na. O yɛlɛmani min be kɛ tuma bɛɛ yɔrɔ lakolon kɔnɔ, o be marinade tilan sogo yɔrɔw bɛɛ la ani fasa yɔrɔw bɛɛ la cogo kelen na.
A be mara wagati janya
Lamini min be marinatɛri kɔnɔ, o fana be nɔɔ to marinatɛriw ka mara wagati kan. Ni nɔgɔ hakɛ min be sɔrɔ marinasiyɔn kɛtuma na, o be se ka dɔgɔya - min be fɛnɲɛnamaw bila mɔgɔ la, o be se ka bali. O b’a to sogo ka kɛnɛ ani a ka ɲi wagatijan kɔnɔ.
Sosisɔn falanfɛn min be kɛ a yɛrɛ ma
Nafa caaman be sosisɔn fa a yɛrɛ ma, i n’a fɔ:
Sosisɔn min be baara kɛ a yɛrɛ ma, o nafa fɔlɔw dɔ ye ko a be baara kɛ ka ɲɛ. Hali ni bolola baara be se ka mɔgɔ sɛgɛ, masin min be baara kɛ a yɛrɛ ma, o be se ka sosisɔn caaman dilan wagati dɔɔni kɔnɔ. O baarakɛcogo ɲuman be mɔgɔ nafa kɛrɛnkɛrɛnniya la jagokɛyɔrɔw la minw be sɔrɔ caaman ɲini walisa ka se ka mɔgɔw mako wasa.
A be se ka kɛ cogo caaman na Sosisɔn falanfɛn caaman minw be kɛ u yɛrɛ ma, u be ni fɛnw ye minw be se ka yɛlɛma ɲɔgɔn na ani u be se ka nɔrɔ ɲɔgɔn na, o min b’a to baarakɛlaw be se ka sosisɔn sifa caaman n’u cogoya caaman dilan. I mana kɛ sɔgɔma dumuni lɔgɔw, bratwursts wala hali sosisɔn minw tɛ dumunifɛnw ye, o masinw be se k’u yɛrɛ degera mɔgɔw ka makoya sifa caaman na, o min b’a to u be se ka baara kɛ ni dumuni sifa caaman ye.
A ka nɔgɔ ka baara kɛ n’a ye Bi bi la, sosisɔn minw be don u yɛrɛ ma, u dilanna ni baarakɛlaw-teriya ye. Modɛli caaman be ni yɛlɛmaniw ye minw be se ka kɛ ani u be se ka lajɛn cogo tilennin na, o kɔrɔ ko hali mɔgɔ minw ma deli ka sosisɔn dilan, olu be se k’u baaracogo degi joona.
Cili bato fɔ
An be cicogo caaman di, i n’a fɔ baji kan, sanfɛ ani ci joona joona, ka kɛɲɛ ni komandi hakɛ n’a tagayɔrɔ ye.
O fɛnw ci musakaw bena jati ka kɛɲɛ ni fɛnw ciyɔrɔ n’u girinya ye.
Sannikɛlaw bena sɛgɛsɛgɛri nimɔrɔ dɔ sɔrɔ n’u ye fɛɛn ci ka ban, o la u be se k’u ka fɛɛn cicogo lɔn.
An b’an jija ka komandiw bɛɛ ci baara tile 2 kɔnɔ ka kɔn sara sɔrɔli ɲɛ.
Ni mɔgɔw be wagati jan ta wala ni gwɛlɛya dɔw be yen minw be se ka ci, an ka baarakɛlaw bena kuma joona ni sannikɛla ye walisa k’o gwɛlɛya ɲɛnabɔ.
An ka minanw maracogo ɲuman n’an ka cicogo ɲumanw fɛ, i be se ka la a la ko i ka minanw bena se cogo dafanin na ani wagati bɛnnin na.
Dipilomu
ɲiningaliw
An lɔnnin lo i n’a fɔ sogo dilan minanw dilanbagaw n’u feerebagaw dɔ la kelen min be se ka la a la kosɔbɛ Sinuwa jamana na. Aw k’aw hakili sigi ka sogo dilan minan ɲumanw san an ka izini kɔnɔ ka feere yan. Masini minw bɛɛ be dilan ka kɛɲɛ ni mɔgɔ sago ye, u ka ɲi ani u sɔngɔ ka gwɛlɛ.